Δίαιτα - Υγιεινή διατροφή

O Ιπποκράτης είχε πει το 400 π.Χ. ότι το φαγητό πρέπει να είναι το φάρμακό σας και το φάρμακό σας πρέπει να είναι το φαγητό σας. Αν ακολουθούσαμε τη συμβουλή του, πιθανόν σήμερα να μην είχαμε τα σοβαρά προβλήματα υγείας που προκύπτουν από τη διατροφή. Ξέρουμε ότι πολλές σοβαρές ασθένειες που συγκαταλέγονται μέσα στις κυριότερες αιτίες θανάτου έχουν άμεση σχέση με την κακή διατροφή! Οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος, τα εγκεφαλικά επεισόδια και ο διαβήτης συσχετίζονται άμεσα με το τι και πόσο τρώμε. Η παχυσαρκία έχει γίνει μια παγκόσμια μάστιγα που είναι πηγή πολλών κακών.
Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε για να βελτιώσουμε την κατάσταση;
Παν μέτρον άριστον, είναι το κλειδί, θα μας έλεγε ο Ιπποκράτης. Μια ισορροπημένη διατροφή, με τις σωστές αναλογίες σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, χωρίς βέβαια υπερβολές όσον αφορά τη ποσότητα, μπορούν να μας προσφέρουν πάρα πολλά στη διατήρηση της υγείας μας.
Οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, οι πολύτιμες φυτοχημικές ουσίες, οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητα στοιχεία που μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να μας τα προσφέρουν στις ποιότητες και στις ποσότητες που τις έχει ανάγκη ο οργανισμός μας.

Στο Κέντρο Φυσικής Θεραπείας Acumedica δίνουμε στη διατροφή τη σημασία που της αναλογεί, γι'αυτό και στις περισσότερες περιπτώσεις παθήσεων η θεραπεία ξεκινά με ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής.

Όλα τα προγράμματα διατροφής προσαρμόζονται στις ανάγκες και ιδιαιτερότητες του κάθε ατόμου, είτε πρόκειται για τη θεραπεία κάποιας πάθησης, είτε για απώλεια βάρους, είτε ακόμα και για ένα απλό διατροφολογικό πρόγραμμα διατήρησης καλής υγείας.

 

1. Διατροφή για συγκεκριμένη πάθηση: Μέσα στα πλαίσια της Φυσικοπαθητικής θεραπείας, ο ασθενής παίρνει ένα πρόγραμμα διατροφής, (το οποίο ετοιμάζουμε μετά από συνέντευξη-ερωτηματολόγιο) βασισμένο όσο καλύτερα γίνεται στην περίπτωσή του. Σε πολλές περιπτώσεις η διατροφή γίνεται σε συνδυασμό με βοτανοθεραπεία, αποτοξινωτικό πρόγραμμα ή άλλη θεραπεία. Τέτοιου είδους προγράμματα διατροφής δίνονται σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (Σ.Ε.Ε.), υπέρτασης, ψηλής χοληστερόλης κτλ.

 

2. Διατροφή για απώλεια βάρους:  Σε αντίθεση με πολλούς διαιτολόγους, στο κέντρο μας ασχολούμαστε μόνο με Υγιεινή Διατροφή. Ακόμα και στην περίπτωση που χρειάζεστε κάποια πιο αυστηρή δίαιτα για να χάσετε κιλά, δεν θα πάρετε ποτέ χημική δίαιτα! Είναι αποδεδειγμένο πως ο καλύτερος τρόπος για απώλεια βάρους είναι η σωστή διατροφή. Και το κυριότερο, είναι ο μόνος τρόπος να διατηρηθείτε στα κιλά σας μετά το τέλος της δίαιτας.

 

3. Αποτοξινωτική διατροφή: Η διατροφή αυτή έχει ως στόχο την αποτοξίνωση του εντέρου αλλά και ολόκληρου του οργανισμού. Είναι μια σχετικά αυστηρή διατροφή, που όμως διαρκεί 3-5 μέρες μόνο.

 

4. Διατροφή για τροφικές δυσανεξίες: Όσον αφορά στις τροφικές δυσανεξίες, πρώτο βήμα είναι η ανίχνευση τους με ειδική αιματολογική ανάλυση. Δεύτερο βήμα είναι η καταπολέμησή τους με διατροφή. Από το πρόγραμμα διατροφής αποκλείονται ή περιορίζονται οι τροφές στις οποίες ανιχνεύθηκε δυσανεξία. Κατά τ'αλλα δε διαφέρει πολύ από ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής. Η θεραπεία διαρκεί για 2-6 μήνες, με προγράμματα διατροφής τα οποία αλλάζουν κάθε 15 μέρες περίπου.